Etape 4: Résultats : les Dates d’Expiration
Étant donné que j’avais recueilli des données sur les dates quand nous avons obtenu la nourriture, la date d’expiration inscrite ou anticipée et la date de l’aliment a été consommé ou jeté, j’ai pensé qu’il serait intéressant de voir aussi des aliments (1) qui a duré plus longtemps que nous avons pensé qu’ils le feraient et aliments (2) qui n’a pas duré aussi longtemps que nous avons pensé qu’ils le feraient. Voir les graphiques dans cette étape pour ces analyses.
Aliments jetés
Ces graphes listent les aliments, le pourcentage le plus élevé jetés au plus petit pourcentage jeté, va de gauche à droite. Vous pouvez voir que généralement la nourriture a été jetée quand il était passé la date d’expiration prévue, mais il y a quelques fois quand ce n’était pas le cas. Pour cela regarde mieux, j’ai fait une normalisée graph (second graphique) en soustrayant les jours jusqu'à ce que la nourriture a été jetée de la date d’expiration prévue (en jours) — cela signifie que si un aliment a été jeté avant sa date d’expiration prévue, c’est un nombre négatif. En faisant cela, vous pouvez voir (dans le second graphique) ce qui suit :
- Chaque fois que les avocats ont été jetés, ils n’avaient pas atteint la date d’expiration prévue. Cela signifie que fondamentalement, j’ai pensé qu’ils dureraient plus longtemps qu’ils l’ont fait (je m’attendais les derniers 5 à 7 jours, mais certains auraient se jeter après 3 à 6 jours).
- La soupe de brocoli est le seul autre aliment temps été jeté avant sa date d’expiration prévue, et c’est parce qu’on n’aimait pas la soupe et il jeta au début.
Aliments ne pas jetés
J’ai fait le même type d’analyse pour les aliments qui n’étaient pas jetés pour voir si un d’eux a duré plus longtemps que prévu. Pour ces graphes (tous ont « Aliments pas levée Out » dans leur titre), les aliments sont énumérés du plus proche de la date d’expiration de loin plus, va de gauche à droite.
Les troisième et quatrième graphiques ("aliments pas levée Out... contre indiqués la Date d’Expiration") sont en regardant les aliments qui ont répertorié les dates d’expiration. Pour ces aliments, j’ai trouvé que la crème sure et croûtes à pizza a duré plusieurs jours après la date de péremption (18 et 9 jours, respectivement).
Les cinquième et sixième graphiques ("aliments pas levée Out... vs prévu la Date de péremption") sont en regardant les aliments qui n’ont pas les dates d’expiration inscrite, donc j’ai dû lui donner ma meilleure estimation. Pour cette analyse, j’ai trouvé que les aliments suivants a duré plus longtemps que prévu :
- Cookies de haricot. Cela est arrivé deux fois, j’ai pensé qu’ils dureraient entre 5 à 7 jours, mais les deux fois, ils étaient encore bien après 9 jours. (Comme une note de côté, les cookies sont spécifiquement ces chocolaté au beurre d’arachide Black Bean Cookies - yum!)
- Bananes. Cela s’est produit trois fois, j’ai pensé qu’ils seraient des 7 derniers jours, mais ils étaient à 12 jours.
- Salade de brocoli. Cela est arrivé deux fois, j’ai pensé qu’ils seraient des 7 derniers jours, mais ils excellaient au 10. (Comme une note de côté, les salades sont spécifiquement ces Super salade Jars, Instructable un autre que j’ai fait).
- Tomates. Il a duré beaucoup plus longtemps que je m’y attendais, j’ai attendu 9 jours, mais ils étaient encore bons après 26 jours !
- Pommes. Elles aussi ont duré beaucoup plus longtemps que prévu, j’ai attendu deux semaines, mais ils étaient encore bons à 27 jours !
Voir le dernier graphique pour un résumé des aliments qui a duré plus longtemps que prévu. Globalement, la crème fraîche, tomates et pommes, étaient au sommet.
