Avez-vous déjà senti comme vous venez d’acheter une laitue et c’est déjà qui a mal tourné, tournant détrempé et brut ? Ou que diriez-vous que le lait — comment peut-on déjà dépassé sa date d’expiration ? Achète de la nourriture et ensuite le jeter avant de manger il parce qu’il est mal tourné sont un problème fréquent pour les gens — aux États-Unis, il a estimé que les gens jettent jusqu'à 40 % de la nourriture qu’ils obtiennent. Quel gâchis, littéralement ! Non seulement que la nourriture se remplit décharges, soit environ 31 millions de tonnes de déchets chaque année, mais il en coûte gens beaucoup d’argent aussi. Chaque mois, c’est environ 33 $ par personne gaspillée, ajoutant jusqu'à environ 400 $ pour une personne dans une année.
Pour ce Instructable, j’ai décidé de répondre à la question: Quels aliments sont jetés plus souvent dans ma maison, et combien d’argent il me coûte ? En d’autres termes, si j’ai acheté les aliments en petites quantités (parce que je ne les mange pas avant qu’ils se gâtent), combien d’argent j’ai sauverait ? Mon hypothèse était que les aliments nous allons jeter le plus sont des légumes (en particulier la laitue) parce que je me sens comme je les jeter beaucoup, mais je ne pense pas que cela concourt à celle d’argent — peut-être 10 $ pour notre maison en un mois.
Un peu d’histoire sur mon ménage : Il comprend deux adultes qui compostent, poulets et ont un jardin potager. Cela signifie qu’aucun de nos aliments est en fait jamais jeté à la poubelle — des bits qui sont toujours bons aller aux poulets, et tout le reste va dans le compost. En outre, nous recevons de la nourriture de nos légumes de jardin (bien que quand j’ai fait cette enquête au début du printemps, le jardin n’était pas produire beaucoup encore), et faire ce Instructable est bon pour vous aider à savoir ce que vous devriez planter dans le jardin (c'est-à-dire, ce que vous pourrez manger avant il va mal), et ce que vous ne devrait pas planter ou devriez planter moins à l’avenir.
