Étape 4: Viande de mouture
Point de sécurité important : que vous utilisiez un hachoir à viande manivelle ou électrique, gardez vos doigts dehors!!! Utilisez le bourre-pipe pour pousser la viande à l’intérieur. Je ne sais pas si la viande humaine fait bonne saucisse, mais je préfère ne pas savoir.