Etape 3: Appliquer un frottement d’épices pour le poulet
Rub épice inspiration KFC :
- 1 cuillère à café de paprika
- poudre d’ail 1 cuillère à café
- 1 c. à thé poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 c. à thé séché thym
- 1/2 c. à thé séché origan
- 1/2 c. à thé sauge de sol
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/4 c. à thé gingembre moulu
- 1/4 c. à thé séché Marjolaine
- pincée de graines de céleri
- 1/4 c. à thé motif cardamome
- 1 1/2 c. à thé sel
Mesurer toutes les épices dans un bol et mélanger. Frotter le mélange frotter ensemble sur l’oiseau, jusqu'à ce qu’il est bien couché. Si vous avez des restes, frottez-le à l’intérieur de la cavité du corps.