Étape 2: préparer le poulet
Pour ce faire, j’ai couper une fente dans la peau recouvrant les seins et commencer à tirer. J’ai coupé les extrémités des ailes entièrement car ils sont presque impossibles de désactiver la peau et qu’ils ne goûtent pas terrible quand ils sont non torréfiés.
Garder la peau en gros morceaux le rend plus facile à enlever, trop.
Après avoir retiré la peau, couper les excès de graisse. Cela se produit souvent près du cou et vers le bas près de la cavité du corps, trop.