Étape 4: pour les amateurs de gadgets...
que j’utilise assez fréquemment, une mandoline, étant l’un d'entre eux.
MANDOLINE (Notez la lettre « e » sur la fin) - à ne pas confondre avec une mandoline, qui est un
instrument de musique. Ce sont des outils de cuisine très utiles lorsque vous avez beaucoup de fines tranches
à faire, mais ils sont un peu friand de vos doigts.
En règle générale, une mandoline dispose d’un cadran réglable pour différentes épaisseurs. Ce gadget fait
émincer les légumes une brise absolue !