Étape 7: Verser la saumure sur les légumes, bien mélanger...
les oignons et les concombres. N’oubliez pas de mélanger bien. Si votre saumure
n’est pas tout à fait la couverture du concombre, vous pouvez toujours mettre un autre
bol en verre sur le dessus, appuyez vers le bas et envelopper les bols solidement avec du plastique
enrouler pour garder le bol supérieur, forçant les concombres à être submergés
dans la saumure.
Laissez le mélange refroidir, puis couvrir et réfrigérer pendant quatre jours.
Rendement approximatif est de sept tasses de cornichons.
Ces cornichons peuvent être conservés dans le réfrigérateur pendant un mois.
Si votre grand bol en verre prend autant de place que la mine a fait le
réfrigérateur, après qu’il a complètement refroidi, vous pouvez transférer les cornichons
et si vous le désirez la saumure dans un récipient en plastique.