J’ai fait beaucoup de recherches sur la façon de le faire. Bien sûr il y a des choses que vous pouvez acheter pour faciliter cela, et j’ai essayé un couple d'entre eux. Ils travaillent beaucoup, mais comme toute autre chose au fil du temps dont ils ont besoin d’entretien. J’ai obtenu au point où j’avais besoin d’acheter des pièces de rechange pour l’un de mes unités, et j’ai décidé, il devait y avoir un moyen facile de le faire à l’aide de trucs j’ai fondamentalement déjà eu autour de la maison ou pourrait facilement obtenir localement... après tout ce que vous êtes juste tremper café dans l’eau, droit ?
L’essentiel est que je voulais qu’il soit facile, rapide et être capable de faire des lots importants depuis ma femme et je bois beaucoup de café. Aussi, une infusion froide étant un peu moins efficace, vous pouvez le faire plus rentable en infusant les mêmes motifs deux fois (le premier lot vous donne un sirop de force d’expresso, et le deuxième lot est le café de la force régulière), donc je voulais être en mesure de faire de même. Pour suivre mon processus, que vous aurez besoin :
Un bocal à conserves 2 pintes
Une petite passoire
Un pichet de style restaurant... a besoin d’avoir une lèvre autour du bec verseur
Quelque chose pour mettre le produit final... J’utilise une carafe de jus
Serviettes en papier
Ciseaux
Et bien sûr café !
Une note sur le choix de café... nous avons trouvé que le produit final est beaucoup plus lisse et plus délicieux que nous pouvons acheter un café moins cher et obtenir les mêmes résultats que lorsque nous étions infusion café haut de gamme de la manière traditionnelle. Une autre chose à considérer pour aider à garder vos coûts d’infusion à froid.
