Étape 5: Répéter manteaux
Vous remarquerez rapidement une couche noire brillante s’accumuler sur le wok.
Les zones les plus proches pour les jets de gaz noircira tout d’abord. Faire pivoter le wok dans un cercle et des angles différents pour positionner le wok au-dessus les flammes pour qu’après plusieurs cycles de huilage, tous du wok noircit uniformément.
Le wok va passer en argent au brun brun foncé à noir.
J’ai répété le processus environ 7 fois au cours de 45 minutes environ. Le barbecue est bien chaud alors que le processus va assez rapidement.