Étape 4: Faites le glaçage ; puis appliquez comme plâtre
Le glaçage servira de mortier liant chaque couche ensemble. Vous n’avez pas besoin trop entre chaque couche, mais il peut être une bonne idée d’être prêt à faire plus dans un moment rapide. Préférable d’avoir le glaçage en survolant d’ajouter à d’autres projets (ou de se faufiler un doigt complet) que d’avoir une fine couche.
Tout d’abord savoir de quel ordre que vous voulez empiler vos gâteaux. La demi-sphère, que j’ai utilisé a tenu un un peu moins de la moitié lot de la pâte, donc j’ai fini par jeter une petite quantité de pâte dans une autre casserole de 8 x 8. Il en résulte quatre 8 x 8 gâteaux, celui qui a été super mince. J’ai décidé de faire le gâteau mince la couche supérieure. Les plus solides et moins funky à la recherche de gâteau devraient être bas. À partir de votre couche de fond, placer sur un tapis de gâteau ou une autre surface qui peut se déplacer facilement.
À l’aide de la scie de gâteau, coupée la tête de la première couche pour créer une surface plane pour le niveau suivant. Bien sûr, vous allez couvrir tout cela dans le glaçage, mais coupe que chaque couche permet pour un gâteau vraiment stable lorsque vous vous déplacez vers le haut. Si vous n’avez pas un gâteau vu, utiliser un grand couteau dentelé pour couper la partie supérieure. Ne jetez pas le dessus du gâteau - ils faire pour les festins de nice, donc vous n’êtes pas tenté de voler une morsure.
Une fois que la couche est d’aplomb, Barbouiller avec le glaçage blanc. Une fois que la base principale est tous assemblés, les côtés être devront être dépassé à nouveau, mais essayer d’obtenir une bonne couche uniforme de glaçage tout autour.
Répétez pour chaque couche - tout d’abord couper la partie supérieure avant de placer la place sur la couche précédente. Barbouiller et répéter.
Comme j’ai utilisé trois différents pans de 8 x 8, j’ai eu une bonne quantité de variation dans mes gâteaux (note latérale : pourquoi la cuisson équipementiers ne peuvent s’entendre sur ce que signifie 8 pouces?). J’ai tenté de couvrir cette variation avec glaçage plus, donc j’ai fini par faire des lots de deux ans et demi du glaçage. Il aurait pu utiliser plus. Garder jusqu'à ce que vous obteniez votre base d’empilage. Passer du temps en passant par la base avec vos outils de glaçage - j’ai utilisé un répartiteur de petit et grand et ce plaisir plat en plastique lame lisse. Compte tenu de l’épaisseur du glaçage et la variance des gâteaux, cela allait être plus d’une pointe vers l’objectif - pas une représentation exacte.
