Étape 5: à l’aide
Duxelles congelés peuvent être ajoutés comme c’est un ragoût, soupe, sauce ou une sauce, alors qu’ils cuisent, il peut être ajouté dans la poêle encore chaude après cuisson de la viande afin de déglacer la poêle,
Pour décongeler les cubes congelés, placer dans un bol ou autre récipient dans le réfrigérateur pendant 24 heures.
L’image est pâtes de cheveux d’ange avec duxelles, asperges sautées et un peu de fromage.