Remarque : Bien que ces recettes sont simples et faciles, grand soin devrait encore être prise à la sécurité de la pratique dans la cuisine. Voici quelques conseils afin d’éviter que vos vacances à prendre un virage pour le pire :
-Toujours se laver les mains avant et après avoir manipulé de la viande crue.
-Utiliser des maniques lors de la manipulation de plats chauds.
-Faire cuire la Turquie à un minimum de 165 degrés F et toutes les autres viandes au moins 160 degrés F.
-Exercer les techniques de coupe correcte et de la sécurité de couteau.
-Nettoyer les déversements rapidement.
Bon appetit !