Étape 3: attendre
La pâte doit lever. Je n’ai aucune idée pourquoi il s’agit d’un processus nécessaire, mais aucune pizza que j’ai fait sans laisser lever la pâte s’est bien passé. Verser une très petite quantité d’huile d’olive ou végétale dans un bol et utilisez une serviette en papier pour l’autour. Cela évitera de s’en tenir. Vous pouvez également utiliser un léger saupoudrage de farine. Mettre la boule de pâte dans le bol et attendez. Combien de temps? En général, je pars avec "jusqu'à ce qu’il regarde à droite", mais dépend de l’heure approximative sur combien de levure que vous utilisez.
1 cuillère à café - 2 heures
1 cuillère à soupe - 1 heure
1/4 cuillère à café - allez dormir ou à l’école ou travail ou quelque chose et il devrait être prêt quand tu rentreras
En attendant, que le four préchauffer à 450 degrés Fahrenheit.