Étape 3: Le Brownie au chocolat « Burger »
40g de sucre semoule
22g de beurre
22g de farine
6g de cacao
1/2 oeuf
Cuillère à café de levure
Pincée de sel
Goutte d’extrait de vanille
Temps estimé: 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson
Equipement : Bols, tamis, plateau de cuisson
1. Préchauffer le four à 200° C
2. dans un bol, battre ensemble le sucre et le beurre.
3. une fois à une consistance épaisse, mélanger le cacao en poudre et l’essence de vanille.
4. battre un œuf dans un bol et ajouter la moitié au mélange.
5. Tamisez la farine et le plier dans le mélange.
6. mélanger dans une cuillère à café de poudre à pâte et une pincée de sel.
7. cuire au four pendant 20 minutes.
Conseil utile : Si vous mettez le mélange dans un plateau de petit gâteau, il est moins probable qu’elle sera étalé et devenir mince, comme quand il touche les bords il va commencer en hausse.