Étape 1: Rassembler les ingrédients
4c. Farine
1 c. Sucre de canne blanc (sucre de table typique)
3 T le beurre fondu
1/2 t de sel
1 c. Babeurre
Poudre à pâte 1/2 T
3 oeufs
Épices en option :
La recette originale réclame Mace, recommande toutefois cardamome et noix de muscade comme solution de rechange : noix de muscade est une saveur assez commune, et cardamome est pour sentir une plus « scandinave ». Le gâteau d’entonnoir est également délicieux plaine (c’est la façon dont celui-ci est faite) ou avec de la cannelle. Ajouter au goût.
Huile à utiliser pour la friture (pourrait être presque n’importe quelle sorte : canola, végétale, d’arachide, etc.)
Cette recette était à l’origine mon arrière-grand-mère norvégienne et sa recette réclame de lait caillé, mais le babeurre est facilement substitué pour tous ceux (comme moi) qui se sentent mal au cœur de laisser le lait gâter avant de manger il.
Abréviations de mesure :
T est synonyme de c. à soupe
t est l’abréviation de cuillère à café
c est synonyme de coupe