Étape 4: bouillante
Remplissez votre pot avec environ 2 litres d’eau et éteindre le poêle, à feu vif. Mélanger dans vos tranches de gingembre et dates rouges rincés. Ajouter environ une cuillère à soupe de sucre pour le goût.
Attendez que l’eau a bouilli avant d’ajouter vos oeufs pelées et baisser à feu moyen. Laissez votre thé bouillir pendant environ 30 minutes, et il sera prêt à boire ! Goûter une gorgée après la demi-heure et si votre thé est encore pas assez sucré, faire bouillir pendant environ 7 minutes de plus ou ajouter un peu plus de sucre.
Assurez-vous que vous remuez le pot de temps en temps, car les œufs voudront s’en tenir à fond/côtés de la marmite.