Étape 8: Quelque chose pour maintenir la fermentation alimentaire sous la saumure
Nous avons maintenant entrons dans théorie/processus de fermentation, une rubrique meilleures gauche aux experts. Mais fondamentalement, vous voulez quelque chose pour maintenir la fermentation alimentaire sous la saumure. J’ai trouvé deux choses que le genre de travaillent. L’un est un ramequin 3 oz (également connu sous le nom un ramequin de 3,25 ") et autre est le second plus petit pyrex bol disponible à Sur La Table.