Étape 3: Cook
Préchauffer le four à 425 et tapisser un moule de feuille avec du papier aluminium (et huiler) ou parchemin. J’ai vu beaucoup de recettes que dire pour chauffer votre four à 450, j’ai trouvé que cela conduit à des chances accrues de brûler le fond de votre croûte.
Abaisser votre pâte à vos préférences pour l’épaisseur. Nous aimons une croûte plus mince alors j’ai tendance à déployer aussi mince que je peux l’obtenir.
Faites cuire pendant 5-10 minutes et puis retirez du four. Si elle ressemble un peu bouffi/plus épais que vous souhaitiez, ne soyez pas inquiet. Après la cuisson finale la croûte s’aplatissent et sera mince et croustillante.
Ajouter vos garnitures de choix et remettre au four pendant 20-25 (ou jusqu'à ce que le fromage est cuit à votre convenance---je l’aime un peu grillé sur le dessus).