Étape 4: Étape 4: cuisson vers le bas le mélange
Quatrième étape : cuisson de la citrouille en beurre
Après qu’une heure s’est écoulé, vérifiez sur le mélange de citrouille. Il doit avoir commencé à cuire un peu et commence à virer au brun et obtenir plus épais. Si ce n’est pas, gardez le regarder d’une autre heure ou deux.
Une fois qu’il devient plus épais et plus foncé en couleur, enlever le couvercle de la mijoteuse et laisser le mélange épaissir jusqu'à un peu plus (une heure ou deux plus longues).
Après quelques heures, vous pouvez voir les résultats ! Elle est assombrie beaucoup et maintenant il est épais, presque comme du beurre d’arachide. OH MON !
Stopper la mijoteuse et laisser le mélange cool légèrement avant de transférer à des boîtes ou bocaux.