Étape 3: Étape 3: installation du pot (pot)
Etape 3: mise en place de la mijoteuse
La deuxième étape est très facile. Pour cette partie, vous aurez besoin une mijoteuse, sucre, épices et bien sûr la purée de citrouille. (Image 1) Tourner le récipient sur un réglage bas ; Je ne recommande pas le réglage « au chaud » si vous en avez. Faible est le meilleur.
Voici une des choses plus importantes sur ces types de beurres ; épices sont généralement au goût. Cela signifie que vous n' avez pour utiliser autant aux épices comme je le fais. Si vous n’ajoutez pas tout, il ne sera vraiment pas beurre de citrouille, mais ce n’est pas vraiment le point.
Si vous utilisez la citrouille en conserve ou purée de citrouille pré-faites, c’est où vous devriez accorder si vous voulez faire du beurre hors de lui.
J’ai eu presque trois tasses de purée de citrouille de la courge rôtie. Si j’utilise que comme un guide pour mes mensurations.
Voici les mesures de base que j’ai utilisé pour ce lot :
• purée de citrouille 3 tasses (on peut est généralement 15 onces)
• 3 tasses de sucre brun
• 3 + jus de c. à soupe de citron (la moitié d’un petit citron)
• 1/2 c. à thé Cannelle
• épices de tarte de citrouille 1/4 c. à thé (Assurez-vous que vous ajoutez ce lentement, dans le cas où vous n’aimez pas les clous de girofle ou d’autres épices dedans).
Verser la purée de citrouille et les épices dans la mijoteuse. (Image 2) Après avoir mis tous les ingrédients dans la marmite, mélanger de suite. J’ai utilisé un presse-purée pour bien mélanger les épices dans et à écraser vers le bas de n’importe quel gros morceaux de la citrouille encore à gauche. (Image 3) Couvrir le mélange avec le couvercle de pot pot et pas loin.
C’est vrai, il suffit de laisser être ! Vous pouvez parcourir la partie supérieure de la mijoteuse, s’il est clair et voir comment il fait. Il ne devrait pas être brûle ou qui fume ou quoi que ce soit. Mais en dehors de cela, vous fondamentalement juste décevrons pas la bulle de mélange pour une heure ou deux. :)
Si vous voulez faire cela sur une cuisinière à la place d’une mijoteuse, vous pouvez ! Tout mélanger dans une casserole et remuer. Puis porter le mélange à ébullition regarder attentivement pour s’assurer que vous ne brûlez pas la citrouille ! Réduire le feu à ébullition et laisser à découvert pendant 30 minutes environ jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir et brunit plus.
