Étape 3: Faire la sauce aux bleuets
Pour faire la sauce, vous aurez besoin de ce qui suit :
1 tasse de bleuets
1/3 tasse Whisky (utilisez une variété tourbeuse sec)
1/4 tasse de cassonade
1/2 c. à thé chinois cinq épices en poudre
1/8 c. à thé sel
Chauffer la poêle
Ajouter le beurre et les bleuets
Mélanger les bleuets dans le beurre jusqu'à ce qu’elles deviennent bleu foncé
Ajouter le sel, aux cinq épices
Retirez de la poêle puis ajouter le whisky (enlever la casserole réduira la possibilité d’allumer votre bouteille de whisky sur le feu)
Retour de pan à la poêle
Cuire un peu plus jusqu'à ce que la sauce épaississe--les bleuets doivent être à peine cuits et ne pas tomber en morceaux