Étape 3: Mélanger, goûter et partager !
MÉLANGE !
Mettre la noix de cajou trempées dans votre mixeur, avec une pincée de sel, le jus de citron vert 1/2 et 1/4 tasse d’eau.
Commencez à mélanger !
Si vous souhaitez une crème épaisse, ajouter plus d’eau. Si vous souhaitez que votre crème un peu plus lisse, ajouter peu à peu, un peu d’eau selon la consistance que vous aimez. J’ai fini par ajout d’un peu plus de 1/4 de tasse d’eau, environ 3/8 de tasse.
GOÛT !
Cette crème est délicieuse, juste comme ça.
Mais vous pouvez également ajouter une saveur :
- Levure alimentaire pour une saveur de fromage
- Un édulcorant, comme agave, stévia, miel, sirop d’érable...
- Menthe ou autres herbes
- Gingembre râpé
- Ail râpé
- ...
Partager!
- Servir cette crème comme trempette pour un apéritif avec des nachos ou légumes
- Parfait comme une propagation sur votre pain grillé ! Parsemer de ciboulette ou de la salsa de tomates ou...
- Un plat crémeux pour fajitas et de taco
- La version sucrée est grande que le remplissage de votre tarte, décoré avec des fruits frais
- ... vous avez des suggestions de servir plus ? Je serais ravi de les entendre !