Étape 1: ingrédients
(adapté de Fat : une appréciation d’un ingrédient incompris avec recettes par Jennifer McLagan)
1 1/4 tasse de farine tout usage
1/2 tasse granulé sucre
une demi-cuillerée à thé de sel
¾ c. à thé cannelle moulue
¾ c. à thé gingembre moulu
¾ c. à thé clou de girofle moulu
1/2 tasse de lard (rendu à ~ 1 livre de lard)
1 oeuf
7-8 gouttes de colorant alimentaire rouge
Pâte à sucre d’érable
3/4 tasse beurre
1/2 tasse granulé sucre
1/2 tasse sirop d’érable
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 oeufs
4 tasses de farine tout usage