Étape 4: Insérer rayonnage armoire réglable.
My UDS utilise étagères réglables, je peux changer les hauteurs de la grille. Cela me permet d’emballer dans quelques grilles si je veux faire beaucoup de côtes ou de les étaler, si je fais la cuisine quelques mégots de porc, qui prennent beaucoup plus de place. L’inconvénient est que je dois faire attention quand je suis retirer un panier grill ou charbon de bois, sinon je vais tomber d’un clip. C’est très ennuyeux quand un clip tombe juste dans le milieu les charbons ardents.
Couper les rails de l’étagère à deux pieds de long et installez-les dans votre fumoir. Puis insérez les clips de rayonnage.
Si vous n’avez pas besoin d’ajuster les grilles puis vous pouvez utiliser boulons et écrous sur le côté du gril. Voir mon vieux projet de fumeur pour obtenir un exemple.