Construire votre propre tambour laid fumeur (UDS) (6 / 7 étapes)

Étape 6: Où est le thermomètre ?

Chaque fumeur a besoin d’un thermomètre, et vous avez peut-être remarqué que ma génération n’a pas un construit en.  J’ai conçu mon propre régulateur de température automatique avec thermomètres que vous pouvez construire.  Si vous ne voulez pas construire un contrôleur, vous avez deux options :

1) acheter un thermomètre sans fil comme Maverick ET732 (recommandé).  Le thermomètre sera précis et il a un thermomètre supplémentaire pour surveiller votre viande.  Encore mieux, il est sans fil équipée d’une alarme, alors vous pouvez l’utiliser sur des cuisiniers au jour le jour.  Si vous vous retrouvez souvent à l’aide de votre fumoir vous aurez envie de cela.  L’inconvénient est qu’il est de 60 $. Si vous décidez d’aller dans cette voie, alors la meilleure chose à faire est de couper une petite encoche dans la partie supérieure du fumoir et les fils dans l’encoche sous le couvercle de fumeur de serpents.

2) utilisez un thermomètre à cadran latéral comme celui montré ci-dessus ou l’un des Big Poppa fumeurs.  Je ne recommande pas cela parce qu’ils sont inexacts, en partie parce que les fumeurs de tambour peuvent avoir des points chauds près du bord.  L’aiguille du thermomètre peut également obtenir de la manière les grilles.  Elle a l’avantage d’être peu coûteux.

Si vous suivez cette voie puis percez un trou sur le côté juste en dessous de la grille supérieure et insérez le thermomètre.