Conserver les piments : Jam, paillettes, poudre (2 / 3 étapes)

Étape 2: méthode

  • Mélanger les toms. l’ail, les piments et le gingembre dans un robot culinaire
  • Jettent dans une grande casserole de base lourde et porter lentement à ébullition
  • Ajouter le sucre, la sauce de poisson et vinaigre une fois que le sucre soit dissout réduire plan mijoter
  • Laisser pour mijoter pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu’épaisse et collante en remuant occasionnellement
  • Remplir des pots stérilisés (j’utilise des comprimés de stérilisation de l’eau froide) étanchéité tandis que le mélange est encore chaud (j’ai trouver un entonnoir confiture et louche plus facile)
  • Puis l’attente grande j’ai normalement lui donner 2-3 mois (plus vous gardez le plus chaud, il obtient)
  • Il se conservera pendant environ 3 mois dans le réfrigérateur une fois ouvert, mais j’ai gardé le mien plus longtemps

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