Étape 3: Appliquez une huile partout sur votre faitout, y compris le couvercle
Lorsque le faitout est chaude, retirez-la de la chaleur à appliquer de l’huile. Il va sans dire, mais votre faitout sera très chaud. Soyez donc prudent lors de la manipulation et utilisez un gant de four !
Maintenant, vous devez appliquer l’huile sur toute la surface du four - pas seulement l’intérieur autour de zone de cuisson, mais tous les côtés, bas et les deux côtés du couvercle. Utiliser l’huile de colza (canola), de saindoux ou de shortening végétal. Graisses avec un point de fumée faible ne devraient pas servir comme ils vont brûler plutôt que de polymériser.
J’utilise une feuille de papier et saisir avec une paire de tongues de cuisine. Appliquez généreusement de l’huile à l’intérieur et à l’extérieur de la cuve et le couvercle.