Étape 10:10 : stockage et continue
Laisser votre kombucha hermétique, en bouteille à température ambiante pendant environ 24 heures avant de le mettre dans le réfrigérateur - cela permettra à certains carbonatation plus à mettre en place, qui est l’une des meilleures parties de kombucha ! Au-delà de cela, le garder au réfrigérateur. Vous pouvez boire votre plaine de kombucha ou mélanger avec les autres jus quand vous êtes prêt à boire. Vous pouvez trouver le premier lot que vous faites est vraiment acide et vinaigre - c’est parce qu’il a été lancé avec du vinaigre et pas de kombucha. Qualité de kombucha certainement augmente avec chaque lot, donc n’abandonnez pas, garder de brassage !
Généralement, je commence un nouveau lot en même temps que j’ai bouteille ancien. Démarrer de nouveaux lots de la même manière vous avez commencé le premier, celui moins le vinaigre ajouté - le kombucha reste dans le fond du bocal remplit la même fonction. Juste décoller les nouvelles cultures de fille chaque fois et faire des ajustements que vous le souhaitez selon vos goûts !
Profitez !