Étape 5: Étape 5
Étalez quelques plus d’huile sur cette surface et pliez-la à nouveau en deux.
Recouvrir ce cercle de quart avec de la farine et puis l’aplatir avec un rouleau à pâtisserie à nouveau.
Le pliage crée des couches qui sont l’essence même d’un paratha.
Répétez cette étape si vous voulez plus de couches.