Étape 3: Les feuilles de thé
Le lait commencera à prendre une coloration tannish. Plusieurs fois le lait bouillant formeront une peau sur le dessus et les feuilles de thé vont se laisser prendre dans le présent. Juste remuer le thé bouillant pour casser vers le haut de la peau.
Plus vous faites bouillir la saveur du thé sera plus forte. En règle générale, vous vous arrêterez à une couleur tan de léger à moyen, quelque part à proximité de lait au chocolat léger. Cela prend habituellement environ 2-5 minutes.