Étape 5: assembler ! partie 2
Coupez la mozarella et mettre un le remplissage. Si vous utilisez un type plus ferme de fromage grinçant, il serait préférable. fromages à pâte molle comme le gorgonzola ou brie sont mieux mélangés avec le remplissage avant de verser sur la pâte.
à des fins décoratives, j’ai gardé quelques champignons de la farce, couper en tranches et utilisés pour décorer la quiche.
garniture de pâte excès, car la pâte va diminuer un peu pendant la cuisson J’aime laisser environ la moitié un Yuri centimètre au-dessus du bord du formulaire.
Si vous avez des reste pâte, vous pouvez enrouler l’il et conservez-le au réfrigérateur pour un autre projet, puisque c’est seulement le farine et le beurre, qu'il se conservera pendant une semaine à 10 jours.
mettre la quiche dans le four préchauffé et cuire au four pendant environ une demi-heure à 45 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit ferme et le fromage et la croûte sont d’une couleur brun doré.