Étape 6: Tomates Vinagrette
Vinagrete est utilisé pour ajouter de la saveur à la farine de manioc, auxquels s’ajouteront en accompagnement sur la plaque.
C’est un mélange de tomates crues, coupées en tranches d’oignons, jus de citron et poivrons.
Mélanger tous les ingrédients chez un receveur ainsi qu’une partie de la blanquette (pas de viande et haricots). Ajoutez sel, poivre et poivre noir à votre désir.