Étape 1: ingrédients
- 3 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse d’eau tiède
- 1 cuillère à café de levure sèche active
- 1/4 tasse de lait
- 1/2 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café de sel
- 1 3/4 tasse de beurre non salé froid (bâtonnets de 3 1/2 ou 14 oz)
Vous devrez également faire un oeuf de base à laver, qui nécessitera :
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de lait
Vous aurez également besoin d’utiliser le réfrigérateur et beaucoup d’espace de comptoir. Un tapis anti-adhérante, une règle et beaucoup de pellicule plastique sera utile aussi bien.