Étape 5: cuisson
Placez votre viande sur la plate-forme et jusqu'à ce qu’un côté est bien cuit ne rien faire, puis tournez-le et laissez cuire le l’autre côté. (Toujours en pleine chaleur c’est important car il va garder le jus de viande à l’intérieur et rendre la viande tendre.
Couper 4 ails que tours et ajoutez-les dans la poêle.
Avec un couteau coupe Xs de chaque côté de la viande. Baisser le feu à feu doux et fermer le dessus de la casserole afin de laisser à l’intérieur de la cuisson de la viande.
Vérifiez et tourner la viande souvent. Lorsque la viande est cuite :
-vous pouvez vérifier en regardant à travers les coupes, il ne devrait pas être trop rouge mais un peu rose est très bien. Ne surchauffez votre viande il va ruiner tous les goûts.
Ouvrir le dessus de la casserole et versez l’eau en excès.