Vous vous demandez comment faire cuire une bande de New York ? Au cours de l’hiver, que vous pouvez essayer de cuire un steak à l’intérieur dans le four sans grill et Mark Kranenburg va vous montrer le processus de préparation d’un steak au four dans cet épisode de TV de l’Université de Steak.
Si vous avez toujours désiré apprendre Comment faire cuire un steak sans une grille , cette vidéo est pour vous. Assurez-vous de vous abonner à notre chaîne alors que nous continuons à apprendre comment faire cuire les biftecks incroyables et des plats gastronomiques dans votre maison. Cette vidéo est parrainée par la compagnie de Steak de Chicago. Université de steak est dédiée à vous enseigner comment faire cuire le Experience.Hi ultime de Steak, je suis Mark de Steak Université TV. Si vous êtes comme beaucoup d’américains et n’avez pas accès à une grille ou la météo n’est pas si grande, et vous voulez encore steak, je vais vous montrer comment faire pour avoir de l’expérience ultime de Steak à l’aide de votre four. La première étape est comme préparer un steak. Vous apportez à votre steak sortant du réfrigérateur, sur le comptoir, laissez-la fleurir pendant environ une demi-heure.
Puis l’ouvrir sur l’emballage, séchez votre steak, obtenir tous préparée pour cet assaisonnement de Steak steak délicieux assaisonnement-Chicago, bien sûr. Une belle croûte épaisse de steak assaisonnement sur le dessus il y a mis. Je tiens à obtenir droit là-dedans et presser juste juste dans la viande. Retournez vos steaks over-nice épais revêtement-presse il dans votre viande. Une fois que nous sommes tous enduits jusqu'à saisir vous-même une plaque de cuisson et grille, quelque chose à utiliser pour refroidir les cookies sur votre comptoir. Déposez-le là-dedans. Prenez vos steaks, placez-les là-bas. Ce que cela va faire est il va permettre à la chaleur pour descendre, appuyez sur la barre d’État et obtenir bien sous et cuire uniformément tout au long. La façon dont une usine de poulets de chair est il résume la chaleur du haut de votre four.
C’est pourquoi nous utilisons le rack de cookie pour soulever la viande juste un peu alors il cuit il même tout au long. Donc, ce que j’ai fait, c’est que j’ai commencé mon poulet de chair juste pour chauffer ce four juste un petit peu. Chauffer pendant 4 ou 5 minutes est tout ce dont vous avez besoin. Four ouvert, jeter votre steak. Je l’ai mis à 6 minutes. Après 6 minutes, nous allons jeter un thermomètre et voir où nous dois aller. Bon, nous y voilà. 6 minutes est en place ; Jetez un oeil à ces beaux steaks. Ce que je vais faire est de coller mon thermomètre dans le côté du steak, jamais le coller dans la partie supérieure du steak. Nous sommes assis à environ 100 là donc qui me dit que ça va prendre environ trois minutes de plus. Donc ce que je fais, c’est lui donner une chiquenaude-voir nous avons un peu d’une ligne de la grille. Mettez-le sur une nouvelle place sur la grille. Prenez votre steak, jetez-le dans. Oh oui! Obtenu cette belle croûte en cours. Celui-ci nous l’avons eu à environ 140. Il devrait se pencher sur les moyens. Cette ici est sur 135 donc celui-ci est sur le point d’être sujet de cuisson saignante. Regardez cette œuvre d’art. Le prendre ; Regardez tous ces jus là... parfait.
C’est pourquoi j’aime utiliser le thermomètre... pas messin ' vers le haut. N’oubliez pas de laisser les steaks pendant 5 minutes juste faire ces jus réabsorber dans le steak. Je voudrais couper mon steak . Juste pour ajouter un peu de type bit color get certains greens. Peu d’huile d’olive et, bien sûr, sel. Voir, là vous allez. Il ne faut pas avoir une grille pour avoir un steak incroyable. Mm, c’est bon. Bon appétit ! Donc, c’est comment vous faire griller l’ultime expérience de Steak. Je suis Mark de la télévision de l’Université de Steak. N’oubliez pas de nous suivre sur Twitter, aimez-nous sur Facebook et nous vous verrez la prochaine fois. Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir des conseils de cuisson et des offres exclusives uniquement à partir de Chicago Steak Company.
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