Étape 11 : garnitures.
Pour les garnitures, vous pouvez mélanger les restants 8 onces de crème fraîche avec quelques cuillères à soupe de sucre, une cuillère à café de vanille, le zeste d’un citron et une cuillère à soupe du jus de ce même citron, fouetter ensemble et glacer le dessus du gâteau entier avec elle. Parfois, je fais ça une dizaine de minutes avant que le gâteau est fait cuire et j’ai qui versez dessus et faire cuire pendant environ dix minutes de plus. Il fonctionne de toute façon.
OU
Vous pouvez prendre un paquet de petits fruits surgelés (framboises sont mes préférés, j’aime la tarte) et les mettre dans une casserole avec deux cuillères à soupe de sucre et quelques cuillères à soupe d’eau. L’écraser tous ensemble à feu moyen pendant environ dix minutes et Bob de ton oncle ! Garniture de baies fraîches ! Il bruine sur chaque morceau, pas trop le gâteau entier.