Étape 4: Tranche et dés...
Couper chaque poivron en deux, laissant la tige intacte.
La tige est maintenant facilement pliée, supprimant la
partie de lapidaire excédentaire du poivre que nous n’allons pas utiliser.
Enlevez les graines, les déchets excédentaires et tel. N’oubliez pas de
étaler les graines sur du papier absorbant pour sécher. Pensez à
les beaux poivrons que vous pouvez cultiver dans votre jardin !
Couper les extrémités de chaque poivron, puis retournez-le. Vous pouvez
maintenant facilement glisser la lame d’un couteau le long de l’intérieur pour enlever
d’autres par son caractère. Cela fournit également une section carrée agréable à travailler
avec quand dés. Couper en dés tous les poivrons et mettre de côté ou placer
dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.
Trancher chaque oignon en deux, après avoir enlevé l’enveloppe foliacée.
Couper les extrémités de chaque oignon et peler les couches
pour révéler l’oignon frais. Trancher chaque moitié en tranches, puis continuez
à couper en dés. Il est normal de pleurer. Oui.