Coeur de boeuf Confit (4 / 4 étapes)

Étape 4: Trancher et servir


Maintenant que votre cœur est fait cuire, tout ce que vous devez faire c’est poisson hors de l’huile avec des pinces et tamponnez pour sécher. Immédiatement tranche mince et servir en tout cas vous voudriez. J’ai décidé de concocter quelques tranches d’oranges sanguines comme une garniture ironique. Mes tranches ici sont un peu trop cuits, mais aussi longtemps que vous gardez la température de l’huile à une constante des 200 ° f votre cœur va juste fondre.

Profitez et faites le moi savoir comment il s’avère que !

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