Traiter votre dulcinée Valentin à... Eh bien... un coeur !
Attendre.
Attendre.
N’allez pas. Donnez-lui une chance ! Est-ce que j’ai mentionné qu'il est lent, cuites dans la graisse ?
Abats n’est pas terrible, et je suis ici pour vous montrer le chemin avec cette coupe incroyablement costaud, maigre et souvent négligé de la viande. Confit de coeur de boeuf est le nom de ce jeu, et une fois votre lente cuisson est terminée, vous restera avec une coupe incroyablement veloutée de boeuf que vous serait difficile d’identifier comme la machine de travail dur qui maintient nos vaches beugler. Jetez un oeil à l’intérieur.