Étape 1: ingrédients
poulet de 500 g. Vous pouvez fractionner ce morceaux de cuisse 150 gm poitrine fourmi gm 350 (sans peau et désossé cela va sans dire)
un tas d’oignons de printemps
1 c. à soupe citronnelle purée
morceau de 1 pouce de gingembre frais
6 gousses d’ail
3 c. à soupe de coriandre/coriandre
1 c. à soupe sauce de soja foncée
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe huile
1 c. à soupe eau
2 c. à soupe de sucre en poudre
Pour le service
concombre
tomate
mayonnaise
feuilles de salaire
quelques feuilles de min