Étape 2: méthode
Laver la menthe si le vôtre est venu de l’extérieur comme mien le fait, puis tirez simplement les feuilles de la tige.
Mettre la menthe, l’ail, le jus de citron, poivre au citron et huile d’olive dans un robot culinaire et traitez-la jusqu'à ce que tout est bien mélangé... J’ai comme la mienne assez lisse.
Mettez les morceaux de poulet dans un sac à fermeture éclair et jeter dans le mélange de menthe. Il écrase tout autour et réfrigérer pendant environ 2 heures.
*** NOTE : Ne pas madinate poulet trop longtemps avec autant de citron (ou n’importe quel autre acide) ou il fera la texture pâteuse.
