Personnellement, j’aime jouer avec recettes et faire des versions diète facile des aliments que je m’ennuie quand je suis en train de laisser tomber quelques livres pour la météo de la plage.
La recette suivante est pour subtilement sucrés cupcakes qui, sans leur glaçage, il est vrai que bordent le cours muffins
Ingrédients :
Pour les petits gâteaux :
2,5 c. à thé de poudre à pâte
3 blancs d’oeufs
6 c. à soupe son d’avoine
200 mL de lait écrémé
3 c. à soupe de lait écrémé en poudre
3 c. à soupe Splenda *
saveur de choix (pour ce faire, nous utilisons l’huile de coco **)
* Splenda est spécifiquement utilisé comme mon édulcorant de choix parce que la plupart des autres édulcorants artificiels décomposent cuisson, et vous perdez la douceur, ce qui est inacceptable.
** Saveur huiles ont tendance à être plus fort que des extraits, donc pour les huiles, quelques gouttes suffiront, alors que des extraits, je vais utiliser environ 2 c. à thé.
Pour le glaçage :
fromage à la crème grasse gratuit 8 oz
4 oz gras libres d’yaourt grec
1/2 tasse de Splenda
saveur de choix (pour cela, nous utilisons l’huile d’ananas)
Outils :
Bols différents
Spatule silicone
Batteur à main
Tasses à mesurer et cuillères