Étape 4: Faire la garniture de Ricotta citron
fromage ricotta 1/4 c.
sucre 1/4 c.
zeste de 1 citron (ce qui est restant)
2 T. haché finement amandes
2 T. de farine tout usage
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Mélanger jusqu'à ce que bien incorporé. Mettre de côté.