Étape 1: hydrocarbures
Inorganiques chemisty la combinaison de 2 éléments différents produit généralement seulement 1, 2 ou 3 molécules différentes mais en chimie organique, la combinaison de carbone et d’hydrogène seulement peut produire des MILLIONS de molécules différentes !
Pour tous les hydrocarbures, il y a une formule moléculaire générale qu'il s’agit ;
« CxHy » où x et y correspondent aux quantités de carbone et d’hydrogène respectivement
Une autre règle d’obéissent à tous les hydrocarbures, c’est que tout atome de carbone doit avoir quatre liaisons pour remplir sa coquille externe (il a quatre électrons de valence) cela peut être fait en utilisant des atomes d’hydrogène ou à l’aide de doubles ou même triples liaisons entre atomes cabon.
Le simple fait qu’il y a tant de différents hydrocarbures signifie qu’une forme standardisée de les identifier est nécessaire, c’est ce qu’on appelle la nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) ; (Voir image)