Étape 1: Préparer les légumes.
La première étape est d’avoir tous les légumes préparés et prêts à aller dans la casserole, couper en dés si finement l’ail, les oignons et les poivrons. Ne vous inquiétez les mélanger dans le bol, tous ces éléments vont être sautées dans un peu d’huile à l’étape suivante.
Photo 1. Dit finement l’ail, vous souhaitez être purée presque la consistance.
Photo 2. Finement dés sur les oignons, cela n’a pas besoin d’être aussi fine que l’ail, mais vous devez vous assurer qu’ils sont tous à peu près la même taille.
Photo 3. Enfin dés sur le poivron, je vous montre comment j’ai couper cela dans la vidéo, mais je vais aller dessus rapidement. Tout d’abord, j’ai enlever les quatre murs du poivre, aplatir puis coupez-les en bandes dessinées, puis il suffit de couper l’autre sens donc je les ai coupées en dés.