Étape 4: Problèmes et projets d’avenir
Un des problèmes était même chauffage. Pour résoudre ce problème, j’ai percerez beaucoup de trous dans le fond pour permettre un plus chauffage uniforme et le tabagisme. Un ventilateur permanent sera également un ajout intéressant quand c’est fait comme je le faisais pour la forge de toute façon. Il n’est pas nécessaire pour juste un BBQ mais pour obtenir les charbons suffisamment chaudes pour faire fondre le métal, vous devez le flux d’air et l’air pulsé permet d’éviter les charbons étant étouffés par la mauvaise circulation à l’intérieur du fumeur.
Le seul autre problème qui doit être fixée est entrer l’humidité dans le fumoir. J’ai utilisé un bocal de verre, mais lorsque l’eau bouillir hors il brisé (probablement à partir de liquides qui goutte sur la surface chaude). Pour remédier à cela, j’utilise une bouilloire haut de vieux poêle cassée.
Finalement j’ai s’ajoutera une barre fixe et solide pour accrocher les viandes et pourrait même mettre dans un panier.
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