Étape 3: Sautee
Mettre votre pot de soupe sur un brûleur et l’amener à feu moyen-élevé. Une fois que c’est à temp ajouter quelques cuillères à soupe d’huile d’olive et mélanger puis dans votre chourico. Faire sauter le chourico pendant quelques minutes et veillez à remuer. Vous cherchez seulement à brun il un peu et aussi rendre une partie de son huile savoureuse.
Une fois qu’elle est dorée vers le haut, retirez le pot de la chourico et définissez-la sur le côté. Maintenant, jetez votre ail dans la casserole et laisser parfumer l’huile. Ne pas brûler l’ail !