Étape 2: Comment faire cuire
2. Ajoutez le paprika et remuez
3. ajouter les tomates, Laurier, persil et origan et cuire pendant 5min
4. Assaisonner avec sel, poivre, Chili et sauce piquante
5. ajouter le poisson, le vin et le 1-2 tasses d’eau
6. laissez mijoter jusqu'à ce que le poisson est cuit aprox10 - 20min
7. Retirez le poisson tête de ragoût. Évider les poissons joues et ajouter au ragoût
8. au dernier moment juste avant de servir, ajouter la crème et mélanger
En Espanol :
1. olla d’una fr, calendrier une fuego medio el aceite. Agregar la cebolla y zanahoria y concinar 10-15min
2. Agregar el aji de couleur y revolver mezclar
3. Anadyr los tomates, hoja de laurel, rama de perejil y origan y cuisine 5min
4. Sazonar con sal, pimento y gotas de salsa aji
5. Anadyr los médaillons de congrio, vino blanco y agua
6. Hervir la mezcala, réducteur el calor y cuisine 10-20min
7. tout à fait la cabeza de pescado de caldo. Saque las mejillas de pescado y añadir
8. un ultimo momento verter la crema