Cette recette est pour les biscottes Multigrain, ou comme l’Afrikaans (Afrique du Sud) l’appellent : Bruin Beskuit.
Une biscotte (en termes d’Afrique du Sud) est un biscuit qui a été séché pendant la nuit et peut être stocké pendant de longues périodes de temps dans un endroit sec et frais. Il a été fait et consommé par les Voortrekkers et les recettes ont été transmises de génération en génération au fil des ans au début de l’Age des colons (sic). Cette friandise peut être appréciée à n’importe quel moment du jour ou de nuit avec soit une tasse de café, de thé ou même sec ! (Chaque personne a son propre goût...)
Avant de commencer, je dois admettre que j’ai eu cette recette d’un ami, peaufiné un tout petit peu et avec sa permission je la partage avec le monde - c’est une recette de module fail-safe et vous apprécierez le résultat final, comme nous l’avons fait. Merci Lynette, tu es la bombe ! :-)
Veuillez prendre note : Insérez votre propre démenti ici. Vous allez travailler avec ustensiles de cuisine. Vous allez travailler avec le four pendant de longues périodes de temps. Ça va aller chaud. Soyez très vigilant !
Il existe deux catégories d’ingrédients dans cette recette. Base et facultatifs.
Tout d’abord, régler le four à 160 degrés Celsius.
Ensuite, prenez un grand bol pour mélanger tous les ingrédients. Vous aurez également besoin d’un bol plus petit et un batteur à main pour battre les oeufs dans la soumission, un couple d’instruments de mesure et une échelle (pour exact science:-)).
Troisièmement, vous aurez besoin de deux énormes (comme dans, il doit s’insérer dans la taille énorme, pas industriel de four) cuisson des feuilles (de préférence avec un bord) dans lequel vous allez appuyer sur la pâte de rusk. Ces feuilles avec du bicarbonate de papier que vous voulez démouler facilement les biscottes de ligne !
Let's get started !
