Étape 1: La recette...
Je ne peux pas dire assez sur chaque recette simple que j’ai essayé dans un de leurs livres.
Cette recette est une gracieuseté annuelle du livre de Cooking Light de recettes de 2005.
1 cuillère à café de zeste de lime râpé
1/4 tasse de jus de lime frais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 ou 2 cuillères à soupe de piment jalapeno finement en dés
1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque au sol (juste mon opinion, 1/2 cuillère à soupe serait bien)
1 cuillère à soupe de sucre brun
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de muscade moulue
3 gousses d’ail, pelées et hachées finement
1/2 tasse d’oignon haché
6 cuisses de poulet désossées, sans peau (environ une livre)
3 moitiés de poitrines de poulet désossées, sans peau (6 onces)
(J’ai utilisé rien d’autre que les seins, tout va bien)
Aérosol de cuisson antiadhésif
Persil (facultatif, pour le décor)
Tranches de citron vert (facultatif, pour le décor)
Bien que la recette originale appelée pour seulement faire des brochettes de poulet, je dis que nous avons besoin des autres
ingrédients. Let ' s go plein gaz et ajouter les fruits et légumes !
N’ayez pas peur, que personne ne va à remarquer qu'une minuscule pincée d’épices est manquante.
J’ai peur d’avoir à acheter une bouteille de cinq dollars des épices ou herbes qu'i ne peuvent utiliser une ou deux fois
avant qu’il aille Rassi.